工場見学
マヨネーズの工場見学に行ってきた。
見た機械
・卵を1分間に600個割る機械
・マヨネーズを容器に詰めて出荷
卵割り
・ぐるぐるレーンが回っている。
・卵に金属の刃が1回ぶつかりひびを入れる
・刃は二つにわれ、それといっしょに卵のひびが広がり、そこから中身が出る
・黄身と白身に分かれる(こす)
・黄身が混じった白身は人力で排除(工場勤務とかしたくないー
マヨネーズ
・無造作にプラスチック容器(中にゴミが入らないよう口は閉じている)
・すり鉢上の機械で向きをそろえる(進行方向に対して縦に寝ていないとレーンに乗れない
・容器をさかさまにしてふた部分をカット(中に切りくずが入らないように
・マヨネーズを詰める
・ふたをつける(☆はふたに一緒についていて、高周波で接着する
・機械でふたの閉まり具合を判定
・賞味期限の刻印(じゅわっと一瞬
・袋詰め
・箱詰めのために、レーンを分割
ここすごいかっこいい。下がローラーみたいになっていて、短い棒が往復している。その棒の集まりがマヨネーズを運ぶ板みたいに見える。1つのレーンから5つぐらいのレーンに仕分けるのかっこいいよー。
・箱に並べて詰める
・箱を閉じる
これもかっこいい!コンベアに乗って流れていくだけでふたが勝手に閉じる。
まずロボットアームが進行方向後ろのふたを閉める。
待ち構えているただの棒が、進行方向前のふたを閉める。
斜めに張ってある2本の棒が、徐々に横のふたを閉める。
最後にガムテープ
他の作業工程
・混ぜたりするのはタンクで
・タンクは外から見えずつまらないからか見学コースに入っていない
・植物油のタンクがいっぱい。大きいのは、小学校のプールぐらい入ってるらしい
卵
・黄身はマヨネーズ
・白身はかまぼこなど
・殻はカルシウムとしてお菓子やシュガートーストに
・あと、チョークにもなる。
・薄い膜は化粧品や繊維に
カルシウムの粉を触ったよ。きめ細かくしてあって、指紋の中に入ってきたよ
レシピなど
・卵に入れてオムレツにすればふわふわ!
・ハンバーグに入れれば肉汁たっぷり!
・いため油にもなるよ!
・その場合、油の使用量が少ないハーフやクオーターを使うと焦げ付くから注意!
おみやげ
・3種類から選ぶ。どれにも人形とステッカーは付いている
・普通のマヨネーズ+いちご&マーガリン
・ハーフ+はちみつ&マーガリン
・からしマヨネーズ+ブルーベリー&マーガリン
売店
・食べ物やグッズ
・買ったものはシュガートーストスプレッドとタマゴボウロ
・シュガートースト、私が皮切りなのか売り切れた
・ドレッシングとかも買ってみたかったが、家族の好みもあるし
・明太子スプレッド気になったけど、例がフランスパンだった
人
・他にきていたのはおばちゃん集団と、小さい子供のいる子供づれ